Dragii nostri,

Mai sunt câteva zile până la cea mai frumoasă sărbătoare din an și indiferent de provocările pe care le întâmpinăm cu toții, Craciunul înseamnă bucurie, dragoste, emoție și recunoștință.

Astfel, pe lângă momentul, în care cadourile pregătite cu dragoste de către Moșul cel bun sunt deschise, masa de Crăciun este punctul culminant al unei sărbători ce ne unește pe toți sufletește, dincolo de orice distanță fizică sau mască protectoare.

In acest sens, suntem pregătiți să fim alături de Dvs, cu un meniu gândit astfel încât să fie nu doar savuros și sănătos, ci și adecvat logistic conjuncturii date.

Va prezentăm meniul pregătit de noi, care se poate comanda pana pe 22 Decembrie inclusiv, cu livrare la Dvs acasa sau cu ridicare de la restaurantul nostru pe 24 Decembrie.

Antreuri

  • Piftie de curcan (200gr)
  • Piftie porc de casă (200gr)
  • Salată de bouef cu carne (250gr)
  • Chifteluțe de porc/curcan (200gr)
  • Icre de ştiucă pregatite cu griş și ceapă (150gr)
  • Salată de vinete cu ardei copt și usturoi (200gr)
  • Ouă umplute cu pate de pui/ton (4 jumătăți)
  • Platou cu specialități specifice de porc făcute de noi, în casă, fără urmă de conservant, alcătuit din: tobă, slănină, jumări, şuncă afumată, mușchiuleț copt, șorici, drob, carne la oală, cârnați afumați, brânză de burduf, telemea Sibiu, caș oaie, brânză dulce cu mărar, ceapă verde)

La un platou de 4 persoane primiți din partea casei și o sticlă de pălincă de casă, numai bună de servit fierbinte langa acest platou.

Toate antreurile vor fi puse in borcănele de sticlă și nu in caserole de polistiren, pentru a fi cât mai ușor de păstrat în frigider și de servit la masă.

Ciorbe si supe

  • Ciorbă de burtă (400ml)
  • Supă de pui de țară cu tăieței de casă (400ml)
  • Ciorbă cu carne de porc afumată de casă (400ml)

Fel principal

  • Pui franțuzesc Noir du Gers întreg la cuptor cu piure de cartofi si trufe
  • Curcan umplut rumenit la cuptor și orez tras în unt cu nuci și stafide (comandă specială întreagă approx 3-4 kg)
  • Pulpa de rață confiată cu fasole verde sote și cartofi gratinați (120gr/200gr)
  • Carne de porc de casă la garniță servită în borcan de sticlă în untură proprie (500 grame)
  • Cârnați de porc de casă la cuptor cu cartofi cu țărănești (250gr/200gr)
  • Sarmale de porc în foi de varză murată cu mămăligă și smântână (200gr/150gr)
  • Porchetta coaptă încet cu cartofi la cuptor cu usturoi și rozmarin (200gr/150gr)
  • Coaste de porc caramelizate cu ghimbir și cartofi prăjiți (400gr/150gr)
  • Lup de mare întreg la cuptor cu ierburi și fenicul copt/sparanghel sote (450gr/200gr)
  • Mușchi de vită gătit sousvide cu smochime si sos Malaga și piure de cartofi cu sparanghel (200gr/200gr)
  • Paste facute în casa cu cașcaval și carne la cuptor (300gr)
  • Salate de murături făcute în casă : varză, gogonele, castraveți, ardei kapia (200gr)

Pentru copii

  • Cremă legume cu pui (300gr)
  • Șnițel curcan/pui de tara cu piure
  • Spaghetti carbonarra/sos roșu
  • Somon la cuptor cu cartofi cu rozmarin
  • Mini hamburger cu cartofi pai

Desert

Cozonac de casă cu nucă si cacao (900gr)

Tort bezea cu ciocolată

Cornulețe de casă cu nucă/gem

Eclere cu ciocolată/vanilie/fistic

Mix prajituri de casă

(Prajitura foi Lica și caramel cu nuci, prăjitură doboș cu ciocolată, prăjitura cu blat de nucă si glazură de bezea, prajitura cu cremă de unt).

Așteptăm cu cuptorul încins și cu mânecile suflecate comenzile Dvs și pentru orice comandă personalizată sau cu specificații speciale vă rugăm să nu uitați că vă stăm la dispoziție.

Mulțumim!❤️